El Patronato de la Fundación de la Sidra esta compuesto por:

Consejería de Turismo, Consejería de Desarrollo Rural, Ayuntamiento de Nava, Ayuntamiento de Gijón, Ayuntamiento de Siero, Fundación Caja Rural de Asturias, Asociación de Sidra Asturiana, Ayuntamiento de Bimenes, Ayuntamiento de Cabranes, Ayuntamiento de Colunga, Ayuntamiento de Sariego, Ayuntamiento de Villaviciosa y Otea.